Nana se na našim prostorima uglavnom upotrebljava za pripremu čaja.. Meni lično najukusnijeg! Obožavam miris nane, deluje tako relaksirajuće, te mi uvek dobro dodje šolja toplog čaja od nane onda kada sam umorna.
Čajeve nisam volela, do skoro, dok nisam shvatila koliko su zapravo dobri! Otkad redovno pijem čaj (svako jutro, a često i na podne) nisam se nijednom razbolela..Evo dve godine.. Nanu najčešće koristim, a tu su i kamilica, rtanjski, hibiskus, lipa…
No, nismo tu da bismo pričali o čajevi, o tome ćemo u nekom tekstu malo detaljnije. Volela bih da vam dokažem koliko su čajevi dobri za naše zdravlje, te vas ubedim da i vama oni postanu jedna dobra navika..
Osim najboljeg čaja od nane, možete pripremiti sok, koji će vam biti odličan osvežavajući napitak tokom leta. Takodje ga možete konzumirati i tokom zime, a u zavisnosti od toga kada i kako želite da ga pijete, možete da ga pripremite na različite načine.
Postoji dosta varijanti, i zaista su sve veoma dobre, ukusne ali i zdrave na svoj način. Kao i obično, ispisaću par proverenih recepata, uz pomoć kojih ćete moći da pripremite najukusniji sok od nane – svež ili sirup od nane, svejedno, nećete pogrešiti..
Sok od nane i limuna
Najjednostavnija varijanta, a veoma, veoma osvežavajuća. Sveža nana u kombinaciji sa limunom ne samo da je dobrog ukusa i da vas fino opusti, već na dosta načina utiče izuzetno povoljno na zdravlje čitavog organizma. Dva super sastojka, jedan super napitak!
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu su:
- 1 šolja sveže nane
- Sok od 1 limuna
- 250 mililitara vode
- 1 kašičica meda
Postupak pripreme:
Potrebno je samo da listove nane lepo operete, najbolje pod mlazom hladne vode. Stavite ih zatim u blender, dodajte sok od limuna, vodu i med po ukusu, pa izblendirajte. Sokić je gotov začas, a preporučljivo je da ga odmah popijete, jer će tako imati najbolji uticaj.
Ako napravite malo veću količinu, ovako pripremljen sok može da stoji i u frizu ceo dan, tako da ga možete piti tokom dana, u manjim količinama.
Ovom soku dodajte par kocki leda, i eto najboljeg osvežavajućeg pića ikada!
Pogodan je za osobe koje žele da izgube kilograme, kao i za one koji vode računa o ishrani, ali i o tome šta piju. Naš organizam je velikim delom sačinjen od vode, tako da je veoma bitno šta pijemo! Ovakvi napici će vam sigurno pomoći da očuvate vaše zdravlje, kao i vitku liniju..
Sok od nane i matičnjaka
Takodje super kombinacija, takodje obećava zdravlje!
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu su:
- 1 šolja sveže nane
- 5 svežih listova matičnjaka
- 250 mililitara vode
- 1 kašičica meda
Postupak pripreme:
Jednostavna priprema takodje, potrebno je da listove nane i matičnjaka operete pod mlazom hladne vode, zatim ubacite u blender. Dodajte sada čašu vode, i med po ukusu, pa izblendirajte par minuta, tako da se napravi fin zeleni sokić.
Neka se listovi dobro usitne, kako bi vam bilo ugodnije da pijete, a sok možete i da procedite. Mada, preporučujem da popijete sok bez da ga procedite, tako je najzdraviji.
Ukoliko imate problema sa respiratornim sistemom, ovaj sok će vam biti od velike koristi! Takodje je pogodan za osobe koje imaju problema sa nervoznim crevima, kao i sa stresom i krvnim pritiskom. Smiruje i opušta organizam, te mu pomaže da svoje osnovne funkcije obavlja bez smetnji..
Sok od nane i koprive
Verovatno već znate da je kopriva veoma lekovita biljka, tako da, kada god imate priliku, trebalo bi da je iskoristite. Evo, u ovom slučaju, pripremite jedan od najzdravijih sokova na svetu!
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu su:
- 1 šolja sveže nane
- 2-3 lista koprive
- 250 mililitara vode
- 1 kašičica meda
Postupak pripreme:
Do sada ste verovatno već primetili da se je postupak uglavnom isti..Samo, u ovom slučaju, trebalo bi da koprivu skuvate, odnosno obarite u toploj vodi.
Da budem još preciznija, prokuvajte vodu, zatim u nju na samo 1-2 minuta ubacite koprivu, kako bi se poparila i kako bi prestala da bude onako “oštra”. Za tih 2 minuta neće izgubiti svoje dragocenosti, ali hoće te bodljice..
Kasnije je u blenderu pomešajte sa čistim listovima sveže nane, vodom i medom po ukusu. Izblendirajte par minuta, i sokić je gotov. Takodje možete da dodati par kockica leda, i eto super napitka.
Ovako pripremljen sok preporučujem osobama koje su malokrvne, odnosno anemične! Generalno utiče povoljno na čitav organizam..
Sirup od nane i koprive
Dodje vreme kada nema više sveže nane, kao ni koprive..U tom slučaju, bilo bi dobro da pripremu sok od nane za zimu, tako da nas ne zatekne nespremne. Priprema je nešto duža, ali ne posebno komplikovana..
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu su:
- 30 listova sveže nane
- 30 listova sveže koprive
- 1 litar vode
- 1 kilogram šećera
- 3 kesice limontusa
Postupak pripreme:
Litar vode stavite da provri, pa kada provri sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. U prohladjenu vodu dodajte sveže i čiste listove nane i koprive, promešajte, pa ostavite da odstoje u vodi 24 sata.
Nakon tog vremena procedite vodu da uklonite listove pa u nju dodajte šećer, i lagano mešajte da se rastopi. Kada se šećer rastopi, dodajte limontus pa još jednom sve lepo promešajte. Sok je spreman – nema kuvanja, niti nekog posebnog iskustva, zaista se veoma lako priprema.
Što se tiče šećera, možete dodati i manju količinu ukoliko želite, ili dodajte med umesto šećera, ili neki drugi zasladjivač. Šećer je bitan da bi sok bio ukusniji, mada je sok od nane bez šećera dosta zdraviji. Možete dodati manju količinu, pa kasnije kada sipate sok u čašu možete da zasladite sa malo meda ukoliko vam ukus ne bude odgovarao..
Taj izbor ostaje na vama.. Svakako, gotov sok sipajte u čiste i sterilisane flaše, pa dobro zatvorite i odložite u špajz ili frižider. Jednom otvorenu flašu soka držite u frizu dok ne potrošite.. (sirup od nane se pre upotrebe razblažuje sa vodom)
Sirup od nane i matičnjaka priprema se na isti način.
Na isti način se priprema i sam sirup od nane, bez dodavanja drugih biljkica.
Ukoliko želite, sirup od nane možete pripremiti i sa nekom drugom biljkom po vašem izboru. Odaberite sveže lsitove neke druge biljke, pa istim postpukom pripremite sirup. Takodje možete pripremiti i svež sok od nane, onako u blenderu, sa par kockica leda ili bez njih..
Napomena:
Sirup od nane ne bi trebalo da pijete u većim količinama, a svakako ne ni sveži sok od nane. Odgovor je jasan – sve što je u većim količinama može da naškodi, čak i najbolji lek na svetu. Znamo da je nana izuzetno pogodna za naš organizam, ali isto tako znamo da velike doze mogu da nanesu štetu.
Čaša do dve soka dnevno biće sasvim dovoljno da okrepite organizam, i učinite ga zdravim. Čak ne morate piti svakodnevno, a možete praviti različite verzije sokova tako da vaš organizam svakodnevno dobija nutrijente iz drugih izvora. To je najbolji način da sačuvate vaše zdravlje.
Jedan dan pripremite sok od nane i limuna, a drugi dan sok od nane i koprive, i tako dalje..
Dečica bi trebalo da popiju jednu čašu soka dnevno, bilo da je to sirup ili svež sok. Ipak, kada je svež sok u pitanju, možete popiti čašu više, dok bi sa sirupom trebalo da budete oprezniji.
Ukoliko dnevno popijete više od tri čaše sirupa od nane, mogu se javiti alergijske reakcije, zbog toga što sirup sadrži limontus.
Liker od nane
Liker od nane, odnosno liker od mente, što možda zvuči još bolje, priprema se takodje veoma jednostavno. Ukoliko ponekada volite da popijete liker u društvu i opustite se, onda odaberite provereno dobar liker od mente. Tako je osvežavajuć i lagan..
Svakako, bez preterivanja! Ne dozvolite da vas taj fin miris omami pa da popijete više nego što bi trebalo.. Jedna do dve čašice imaće super efekat, tako što će vas opustiti, bez da budete omamljeni..
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu su:
- 1 šolja sveže nane
- 1 litar kvalitetne rakije
- 300 grama šećera
Postupak pripreme:
Sveže i čiste listove nane prelijte sa litrom rakije i dodajte šećer, pa promešajte da se šećer otopi. Preručite potom smesu u staklenu flašu, pa ostavite da odstoji napolju, na vazduhu, nešto više od mesec dana. Obično se nakon 40 dana napravi liker kakav je potreban.
Dakle, nakon tih 40 dana, sipajte samo malo u čašicu pa probajte. Ukoliko je ukus dobar, procedite liker i sipajte sada u čistu i sterilisanu flašu, pa zatvorite.
Liker od nane može biti još ukusniji ako mu dodate par kapi ekstrakta nane. Tako će imati onu jaku zelenu boju, ali i malo intenzivniji ukus..
Liker od mente, jednako je ukusan kao i sok od mente..samo se koriste u različitim prilikama, i svakako, liker koristite dosta redje, jer je ipak alkohol. Uvek birajte sveži sok kada ste u mogućnosti, ili sirup tokom zime, a liker od nane koristite kada vam dodju dragi gosti..
Nadam se da će vam recepti i iskreni saveti biti od koristi. Prijatno! 🙂
