Torta od banana – recepti kako se pravi

Gosti se najavili, a vama na pamet ne pada nijedna ideja šta biste to mogli fino i slasno da pripremite.. Imam ideju – tortu sa bananama!

Sigurno vam već zvuči veoma jednostavno, a kremasto i ukusno, jel da? Upravo tako – torta od banana je uvek odličan izbor, bilo da želite da pripremite posnu tortu, ili ne, bilo da nemate dovoljno vremena ili imate ali želite nešto ne tako obično.

Torte od banana se uglavnom prave brzo, gotove su kroz 20ak minuta, što znači da ostalo vreme možete da posvetite sebi. Svi volimo te brze a ukusne poslastice, ma koliko voleli da pripremamo hranu..

U nastavku teksta ispisaću par proverenih recepata, tako da možete pronaći onaj koji je baš po vašem ukusu. Zapravo, poželjno je da zapišete sve recepte, pa po potrebi i želji iskoristite neki od njih.. Iako su banane glavni sastojak, svaka torta ima poseban spoj različitih ukusa, tako da je svaka torta ukusna na svoj način..

Torta od banana i pudinga

Sigurno već znate da je puding takodje jedan do glavnih sastojaka kada su brze torte u pitanju. Gotov je instant, a kada se pomeša sa nekim drugim, ukusnim sastojcima, nema greške. To je slučaj i kada je ova torta u pitanju – banane i puding od vanile su idealna kombinacija, naročito leti kada su nam potrebne upravo te, brze torte, laganog ukusa.

Možete po želji iskoristiti i puding sa nekim drugim ukusom, na primer čokolada ili slatka pavlaka, torta će takodje biti ukusna. Eto, jedan recept a već možete da eksperimentišete na više načina!

Neophodni sastojci za pripremu torte su:

  • 1 litar mleka
  • 3 pudinga sa ukusom vanile
  • 7 kašika šećera
  • 200 grama maslaca
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 300 grama keksa
  • 5 banana
  • 1 kesica krem šlaga (+mleko za mućenje)

Postupak pripreme:

Od litre mleka odvojite dve šolje pa u to razmutite puding. Ostatak mleka stavite sa šećerom da provri, na umerenoj temperaturi. Čim mleko provri, polako, dodajte razmućeni puding i neprestano mešajte kako bi se puding ravnomerno ukuvao, i kako se ne bi stvorile grudvice. Ja uvek jednom rukom postepeno sipam puding, a drugom mešam..

Mešajte neprestano, sve vreme, dok se puding ne zgusne, pa sklonite sa ringle. Mešajte i dalje par minuta da se malo prohladi.

U još uvek topao puding dodajte najpre maslac pa dobro promešajte, zatim dodajte kiselu pavlaku, ponovo promešajte, pa na kraju dodajte izlomljene komade keksa. Još jednom sve dobro promešajte da se sastojci sjedine, i da smesa postane ujednačena.

Odgovarajući kalup ili tepsiju premažite sa malo maslaca ili obložite providnom folijom, pa sipajte polovinu pripremljene smese. Sada poredjajte banane – njih možete da sečete na kolutove ili poredjate cele, kako želite. Preko banana ide drugi deo smese. Tortu u friz da se dobro stegne, na par sati, pa je ukrasite sa krem šlagom, ili po želji.

Torta od banana i piškota

Ovo je najbrža torta koju ćete ikada napraviti. Bukvalno je gotova za 10 minuta. Ne znam kako bih je opisala, niti šta da kažem da bi vas ubedila da probate. Nadam se da ćete ubediti sami sebe čim budete videti sastojke i način pripreme. Kremast, najkremastiji fil i piškote koje su uvek sjajan izbor za podlogu. One su već ukusne same po sebi, a u kombinaciji sa krem filom od banana – žurka može da počne!

Neophodni sastojci za pripremu torte su:

  • 1.5 kilogram banana
  • 300 grama šlaga
  • 4 pakovanja piškota (+ mleko za natapanje)

Postupak pripreme:

Banane ispasirajte, pa u njih dodajte šlag u prahu, zatim mutite. Dakle, u banane ćete dodati šlag direkt iz kesice, bez prethodnog mućenja. Tokom mućenja će se banane i šlag fino pomešati i dobićete savršeni fil. I ja sam bila skeptična, ali videćete već..

Odgovarajuću tepsiju premažite ili obložite, pa poredjajte red piškota. Preko piškota ide polovina fiala, ponovo red piškota, druga polovina fila, pa ponovo piškote. Tortu ukrasite po ukusu, a možete premazati sa kašikom fila takodje, ili slatkom pavlakom, otopljenom čokoladom.. Odložite u friz da se dobro stegne, najmanje 3 sata.

Torta od banana i plazme

Još jedna dobitna kombinacija! Dobro poznati ukusi u kombinaciji sa crnom čokoladom i sokom od pomorandže – prava rapsodija ukusa.

Neophodni sastojci za pripremu torte su:

  • 200 grama maslaca
  • 200 grama prah šećera
  • 600 grama mlevenog plazma keksa
  • 160 grama crne čokolade
  • 4 banane
  • Sok od 4 pomorandže

Postupak pripreme:

Maslac umutite sa prah šećerom, penasto. Dodajte zatim mlevenu plazmu i sitno seckanu crnu čokoladu. pa promešajte. Dodajte zatim banane isečene na tanke kolutove, i sok od pomorandže, pa dobro promešajte i smesu da se dobro sjedine sastojci.

Gotovu smesu preručite u odgovarajući, obložen kalup, pa lepo oblikujte. Odložite u friz na par sati, a najbolje preko noći, da se dobro stegne. Tortu dodatno možete ukrasiti po ukusu, šlagom, otopljenom čokoladom i slično.

Torta od banana i rolata

I, za kraj, nešto komplikovanija priprema, ali takodje neopisivo dobar ukus. Rolate sa džemom svi volimo, a volimo i banane, kao i jednostavni fil od jaja. Tri klasike se spoje i naprave čudo!

Neophodni sastojci za pripremu torte su:

Za rolate..

  • 15 jaja
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Džem po izboru

Za fil..

  • 5 jaja
  • 200 grama šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 litar mleka
  • 150 grama maslaca
  • 10 banana

Postupak pripreme:

Za pripremu torte potrebna su nam 3 rolata…

Dakle, 5 jaja umutite sa 5 kašika šećera, penasto, potom dodajte 5 kašika brašna i 1/3 kesice peciva pa laganim pokretima, kašikom, promešajte da se smesa sjedini. Izlijte na obložen pleh, pa pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Izvadite koru iz pleha, potom odmah urolajte uz pomoć mokre krpe – na vlažnu krpu prebacite koru, pa polako urolajte i ostavite da se tako ohladi i oblikujte.

Još dve kore pripremite na isti način.

Gotove kore, ohladjene, premažite sa džemom po izboru, pa urolajte. Dobili smo tri rolata, sada je red na fil.

Jaja umutite penasto sa šećerom, a kada kažem penasto mislim na to da belanca utrostruče volumen i skoro pobele. To znači da su dobro umućena. U umućena žumanca dodajte šolju mleka, i brašno, pa dobro promešajte. Ostatak mleka stavite da provri na umerenoj temperaturi. Čim mleko provri, dodajte umućenu smesu od jaja, pa uz neprestano mešanje kuvajte dok se fil ne zgusne.

Gotov fil ostavite sa strane da se prohladi, pa tek pošto se skroz ohladi dodajte maslac i dobro umutite uz pomoć miksera, da fil postane fino kremast.

Sada, rolate isecite na manje rolate debljine 1cm, pa poredjajte na odgovarajućoj tacni. Svaki rolat će poslužiti zapravo kao kora – dakle, imaćemo tri kore od rolata, a fil podelite takodje na 3 jednaka dela.

Tortu slažite na sledeći način.. rolat – fil – banane; rolat – fi – banane; rolat – fil – banane.

Tortu dodatno ukrasite po vašem ukusu, sa šlagom ili otopljenom čokoladom, slatkom pavlakom.. Odložite u friz da se fil stegne i da kore dobro omeknu, na par sat, pa tek onda secite i poslužite. Torta je za nijansu zahtevnija, ali je neverovatno ukusna i dekorativna.

To bi bilo to, postoji još dosta recepata za tortu sa bananama, ali ovo su moji favoriti. Par jednostavnih, najjednostavnijih recepata, i jedan nesvakidašnji. Sigurna sam da ste već odabrali vašeg favorita! 🙂

Budite u toku sa novostima na sajtu Receptopedija