Obožavam smoothie! Ako želite da izrazite kreativnost preko hrane, krenite od smoothie-a. Tako laki za pripremu, a tako zdravi – sirovo povrće i voće, sa malo tečnosti, najbolje vode, i eto ga zdrav i hranljiv obrok. Nema ništa lakše, a takodje ni ukusnije, kada naučite da sastojke ukombinujete na pravi način..
Kada bi me video da uključujem blender, tata bi rekao: Smuti (smoothie) pa prospi. Za šta ne mogu da kažem da se nije dešavalo!
Kada si na početku, sve deluje da može, i ubacivala bih sve ono što volim. Ipak, da bi smoothie bio ukusan, važno je da se ukusi slažu. Takodje, dobro je poznavati koja namirnica sa kojom ide “pod ruku”, kako bi smoothie imao prvi efekat, te kako biste ga lakše svarili i kako bi doprineo željenom rezultatu – u ovom slučaju, gubitak kilograma.
Zeleni smoothie su definitivno broj jedan ukoliko želite da detoksifikujete organizam, kao i da izgubite koji kilogram. Kada je organizam čist, energičniji je pa tako možete primetiti da redovnom upotrebom zelenih smoothie-a, ne samo da dolazite do željene figure, već se osećate dosta bolje u svakom smislu. Samim tim, i trening se lakše odradjuje, šta preporučujem ukoliko želite da definišete svoje telo..
Voćni smoothie su takodje odličan izbor, jer je voće puno nutrijenata koji hrane organizam i takodje mu pružaju obilje energije. Tokom leta, energija nam je definitivno potrebna, kako bismo stigli sve da obavimo.
Dakle, ukoliko želite da se ovog leta osećate dobro u svojoj koži, ma šta to za vas predstavljalo, krenite sa upotrebom smoothie-a! U nastavku teksta pročitajte neke od mojih omiljenih, pa isprobajte i javite utiske! 🙂
Zeleni smoothie
Da krenemo od omiljenih, a omiljeni su zato što su zaista veoma efikasni. Za samo nedelju dana osetićete prilične promene, naravno, ukoliko su vam i ostali obroci u skladu sa zdravom ishranom. Pod tim mislim – nema puno ugljenih hidrata (belo brašno, šećeri..), ali ima zdravih masnoća (lešnik, badem, indijski orah, maslinovo i kokosovo ulje, riba…) i što više nutritivno bogatih namirnica (vitamini, minerali, vlakna, proteini – odnosno povrće i voće, kao i integralne žitarice, od mesa piletina i riba koju sam pomenula…).
E, upravo od onoga što smatram zdravom hranom pravim i smoothie. Što više zeleniša, poneka voćkica da da sladunjav ukus, a često koristim i orašaste plodove zbog gustine. Voda je uglavnom osnova, a ponekada koristim i kozje mleko.
Smoothie sa spanaćem
Potrebni sastojci:
- 100 grama spanaća
- 1 jabuka
- 1 banana
- Sok od 1 pomorandže
- 1 kašičica meda
- 200 mililitara vode
Priprema:
Spanać prethodno lepo operite, a jabuku oljuštite. Pomorandžu iscedite tako da dobijete sveži sok. Sve u blender, pa dodajte i bananu, kao i malo meda po ukusu. Ja ne dodam uvek, samo ako mi se baš pije (jede) nešto slatko. Pomorandža da fin sladunjav ukus svakako.
Umesto vode možete da koristite i mleko po izboru, ali u ovoj kombinaciji je voda najbolji izbor – što se mene tiče. Dakle, sve smućkajte i smoothie je spreman!
Spanać inače obožavam i trudim se da ga koristim u što više jela, kombinacija, kao i ostalo zeleno povrće. Možda sami po sebi nemaju neki poseban ukus, ali u ovim kombinacijama se ne osećaju previše, a itekako doprinose nutritivnoj vrednosti. Umesto spanaća ubacite zelje, rukolu i sl., a možete i da kombinujete sve zajedno. Ipak, kada pravim, uvek se odlučim za jedno, kako bi ukus bio što jednostavniji.
Još jedna napomena – u smoothie možete dodati malo mlevenih badema ili lešnika, ali ne preterujte jer se u ovoj kombinaciji fino osećaju.
Smoothie sa avokadom
Potrebni sastojci:
- 1/2 zrelog avokada
- 1 banana
- 100 grama crvenog voća po ukusu (jagode, maline, višnje..)
- 200 mililitara vode
- 1 kašičica meda
Priprema:
Toliko toga sam čula o avokadu, ali sam imala loša iskustva sa njima. Dosta njih je završilo u kanti jer su bili bezukusni i bljutavi..
Poenta je da avokado bude ZREO, a da li je takav saznaćete po njegovoj kori, najpre, a potom i po njegovoj unutrašnjosti. Kora bi trebalo da bude što tamnija, a unutrašnjost meka na dodir. Tek tada je avokado spreman za korišćenje.
Dakle, zreo avokado presecite na pola, pa polovinu izdubite i u blender. Dodajte bananu, kao i crveno voće po izboru, a ja najčešće biram jagode. Borovnice su takodje super izbor. Ukoliko želite da smoothie bude sladji, dodajte malo meda, pa sve izblendirajte sa vodom. U ovom slučaju možete koristiti i mleko, najbolje biljno, neutralno. To je to.
Smoothie sa kivijem
Potrebni sastojci:
- 3 veća kivija
- 1 banana
- 200 mililitara mleka
Priprema:
Moram priznati da mi je kivi najmanje drag što se tiče šejkova. Inače obožavam da ga jedem, medjutim, kada se smuti ukus postane dosta jači. Posebno ukoliko ukombinujete sa pogrešnim sastojcima.
Sa ovim nema greške – banana kao odlična osnova i sveže mleko, ublažiće njegov jak ukus i smoothie će biti super. Probajte. Samo oljuštite kivi pa izblendirajte sa bananom i mlekom, i to je to. Po ukusu dodajte malo meda, ili par kockica leda da napitak bude osvežavajuć.
Voćni smoothie
Nema neke posebne razlike, ali, ipak, u zelenom zelene biljke dominiraju, pa otuda i taj naziv. Što se tiče voćnog smoothie-a, uglavnom dominira neka vrsta voća, i to najčešće jagode, maline, jabuke i slično.. Ovo voće koje sam navela najviše volim, pa najviše kombinacija imam upravo sa njima.. Evo omiljenih..
Samo da se zna, obožavam svo voće i povrće, i trudim se da ih kombinujem na različite načine. Probala sam dosta kombinacija za smoothie, ali ipak crveno voće daje najlepšu boju i najlepši ukus..
Smoothie sa višnjama
Potrebni sastojci:
- 200 grama višanja
- 100 mililitara jogurta
- 100 mililitara mleka
- 1 kašičica meda
Priprema:
Višnjice su osvežavajuće voće koje su na mom meniju često, čim krene sezona. Smoothie je jedan od načina da ih iskoristim.
Očistite ih, pa izblendirajte sa ostalim sastojcima – eto kremastog užitka. Dodajte par kockica leda i uživajte.
Smoothie sa malinama
Potrebni sastojci:
- 200 grama malina
- 50 grama ovsenih pahuljica
- 1 merica proteina sa ukusom vanile
- 200 mililitara vode
Priprema:
Predivan ukus, a smoothie pripremljen na ovakav način idealan je obrok nakon treninga. Dok treniram najčešće koristim whey proteine, a od skoro sam saznala za protein iz graška, koji takodje koristim. Kombinujem ta dva za najbolje rezultate.
Ukoliko ne koristite proteine, svakako možete da izostavite, a u tom slučaju dodajte malo više pahuljica ili mlevene bademe, a takodje možete dodati kašičicu vanila ekstrakta.
Dakle, sve sastojke izblendirajte pa uživajte u fantastičnom ukusu. I boji. Boja je raj za oči.
Smoothie sa jagodama
Potrebni sastojci:
- 200 grama jagoda
- 1 banana
- 200 mililitara mleka (najbolje bademovog)
- 1 kašika oraha
Priprema:
Još jedan jednostavan a veoma ukusan smoothie. Sve sastojke izblendirajte i smoothie je spreman za degustaciju. Možete dodati par kockica leda za osvežavajuć ukus, ili, možete zamrznuti bananu ili jagode, što će takodje dati tu hladnu notu.
Orasi se u ovoj kombinaciji dobro snalaze, upotpunjuju ukus a doprinose i nutritivnoj vrednosti.
Smoothie sa jabukom
Potrebni sastojci:
- 1 zelena jabuka
- 1 banana
- Sok od jedne pomorandže
- 1 šargarepa
- 200 mililitara vode
- 1 kašičica meda
Priprema:
Jabuku oljuštite i očistite od semenki, šargarepu takodje oljuštite, a pomorandžu iscedite tako da dobijete sveži sok.
Pomešajte u blenderu pa dodajte bananu i malo meda, kao i vodu, pa sve zajedno izblendirajte. Smoothie je gotov!
Za još zdraviji smoothie dodajte svežu cveklu, boja će biti fantastična, ukus cvekle se neće osetiti a dobićete pravu vitaminsku bombu. Pola manje cvekle je dovoljno, a ukoliko volite njen ukus možete ubaciti i celu.
Smoothie sa bananom
Potrebni sastojci:
- 2 banane
- 1 kašika ovsenih pahuljica
- 1 kašika mlevenih badema
- 1 kašika mlevenog kikirikija
- 1 kockica crne čokolade
- 200 mililitara vode
Priprema:
Za kraj jedan kaloričan, ali veoma hranljiv smoothie. On vam definitivno može zameniti doručak. Sadrži dovoljno nutrijenata – vitamina i minerala, kao i proteina i vlakna, zatim zdrave masne kiseline. Odličan je izbor i nakon treninga.
Sve sastojke izblendirajte i to je to, a za osvežavajući ukus dodajte par kockica leda..
…Eto, nekoliko proverenih recepata. Kada je smoothie u pitanju zaista možete da se igrate na različite načine, ali, opet, do nekih granica kako i kod vas ne bi bilo “smuti pa prospi”. Smoothie se kod nas naziva šejk, ali ja sam navikla na ovaj moderniji naziv jer je zaista smooth – tako lagano, pitko i ukusno, zdravo.. Spoj lepog i korisnog je ono što nam treba!
Trudite se da se hranite što zdravije možete, ja prva volim da pripremam hranu i različite “grešne” kombinacije, pa ipak, barem dva od 4 obroka mogu da se nazovu zdravim. Ne morate ići do ekstrema nikada, potrebno je samo da uvedete balans. Neka vam loša ishrana ne postane stil života, ali ponekada pojesti ono što je okarakterisano kao loše, nije ništa strašno. 🙂
