Meni omiljene špagete mogu da se pripreme i na nešto neobičiniji način – tako što ćete ih zapeći u rerni. Nije svakidašnje jelo, ali je idealno ukoliko želite da počastite svoje drage goste nečim zanimljivim, pritom veoma ukusnim.
Ljubitelji mlevenog mesa, i bogatog ukusa, sigurno će sa uživanjem degustirati špagete pripremljene na ovakav način..
Priprema je laka, tako da ćete za svega 30-40 minuta dobiti savršeno ukusno jelo, koje ume fino da zasiti i ostavi naše stomake zadovoljnim.. Tako i nas same 🙂
Osnovni recept
Potrebni sastojci za pripremu:
- 400 grama špageta
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 250 grama mlevenog mesa
- 350 mililitara paradajz soka
- So i začini po ukusu
Postupak pripreme:
Špagete kuvajte prema uputstvu sa kesice. Dok se one kuvaju, pripremite sos.
Crni luk i šargarepu očistite pa isecite na kockice, zatim prodinstajte na malo ulja. Kada omeknu, dodajte meso i pržite dalje uz povremeno mešanje. Kada meso promeni boju, i omekne takodje, gotovo je. Tada dodajte paradajz sok i začine, pa sve dobro promešajte i ostavite da se ukrčka još par minuta. Sklonite sa ringle zatim.
Gotove špagete procedite dobro, pa pomešajte sa pripremljenim sosem.
Odgovarajuću tepsiju sada blago nauljite, zatim sipajte mešavinu špageta i sosa. Odozgo, po ukusu, možete sipati još malo paradajz soka, ili dodati izrendan kačkavalj, ili neki drugi sir. Takodje, možete poredjati sveži peršun, bosiljak ili posuti origanom.
Špagete zapecite u rerni na 200 stepeni, oko 15-20 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne. Izvadite potom, sačekajte da se malo prohladi pa secite parčiće i tako poslužite.
Špagete sa mlevenim mesom i sirom
Potrebni sastojci za pripremu:
- 400 grama špageta
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 300 grama mlevenog mesa
- 200 mililitara paradajz soka
- 300 grama sira po ukusu
- So i začini po ukusu
Postupak pripreme:
Špagete kuvajte prema uputstvu sa kesice. Dok se one kuvaju, pripremite sos.
Crni i beli luk iseckajte, zatim prodinstajte na malo ulja. Čim puste miris, dodajte meso pa uz povremeno mešanje dinstajte dalje, da se meso fino uprži. Kada omekne i promeni boju, znači da je gotovo, i tada dodajte paradajz sok, kao i začine po ukusu. Dobro promešajte pa ostavite da se sve zajedno ukrčka još 2-3 minuta, potom sklonite sa ringle.
Polovinu smese odvojite u drugu činiju, pa smesi dodajte sir i dobro promešajte. Špagete ocedite od vode.
Odgovarajuću tepsiju sada nauljite, pa sipajte polovinu špageta. Preko toga ide fil sa sirom. Drugi red špageta, i preko toga ide fil samo sa mesom. Odozgo možete dodati još par kašika paradajz soka, ili kačkavalj, mada nije potrebno.
Zapecite špagete u rerni na 200 stepeni, pa gotove izvadite da se malo prohlade. Tek onda secite parčiće, a biće veoma lepi, nalik musaki..
Špagete sa mlevenim mesom i pavlakom
Potrebni sastojci za pripremu:
- 400 grama špageta
- 1 glavica crnog luka
- 200 grama mlevenog mesa
- 200 mililitara paradajz soka
- 2 čaše pavlake
- 3 jajeta
- So i začini po ukusu
Postupak pripreme:
Špagete kuvajte prema uputstvu sa kesice. Dok se one kuvaju, pripremite sos.
Crni luk očistite pa iseckajte na sitno, zatim prodinstajte na malo ulja. Kada luk omekne dodajte meso i pržite dalje, uz mešanje, da se meso ravnomerno uprži. Dodajte kašiku vode, kako bi se meso bolje upržilo. Kada omekne i promeni boju, i meso je gotovo. Dodajte tada paradajz sok i začine, pa promešajte i ostavite da se sve zajedno još par minuta ukrčka.. Sklonite sa ringle..
Gotove špagete procedite od vode, pa pomešajte sa pripremljenim sosem, i dobro izmešajte. Odgovarajuću tepsiju nauljite pa sipajte špagete i ravnomerno rasporedite.
Pavlaku umutite sa jajima, i sa vrlo malo soli, pa dobijenim prelivom prelijte špagete. Pecite ih na 200 stepeni u zagrejanoj rerni, pa kada se uhvati fina zlatna korica od preliva, gotove su. Izvadite da se ohlade, potom secite i poslužite..
Špagete sa mlevenim mesom i pečurkama
Potrebni sastojci za pripremu:
- 400 grama špageta
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 200 grama mlevenog mesa
- 200 grama šampinjona
- 300 mililitara paradajz soka
- So i začini po ukusu
Postupak pripreme:
Špagete kuvajte prema uputstvu sa kesice. Dok se one kuvaju, pripremite sos.
Crni luk i šargarepu očistite, potom iseckajte na sitno. Propržite na malo ulja, pa kada omeknu dodajte meso i pržite dalje sve zajedno. Mešajte povremeno kako bi se meso ravnomerno upržilo, i kako ne bi zagorelo.. Kada meso počne da menja boju, dodajte očišćenje šampinjone. Njih u medjuvremenu pripremite, odnosno operite, očistite i iseckajte na listiće.
Tokom kuvanja će otpustiti svoj sok, i taman će se lepo ukrčkati sve zajedno kroz par minuta.. Kada sve omekne, gotovo je. Tada dodajte paradajz sok i začine, promešajte, pa ostavite na toploj ringli da se krčka još par minuta.
Gotove špagete procedite. Odgovarajuću tepsiju nauljite, pa sipajte polovinu špageta. Preko toga ide polovina pripremljenog sosa. Drugi red špageta, pa ostatak sosa. Odozgo možete staviti par čena belog luka, sveži peršun i slične, aromatične začine..
Zapecite na 200 stepeni, pa izvadite da se malo prohlade. Secite parčiće i tako poslužite, a ovako pripremljene špagete takodje liče na musaku..
Videćete kako lepo izgledaju kada se iseku i posluže kao parče. Lakše su i za konzumiranje jer možete fino da isečete nožem.. Možda špagete sa mlevenim mesom zapečene u rerni, postanu i vaše omiljeno jelo – sve ide njima u prilog, i ukus, i miris, a i vreme pripreme, koje je takodje itekako bitna stavka ..:)
